🍲
鲁菜
salty｜山东
八大菜系之首，讲究咸鲜纯正，注重吊汤，擅长爆、炒、烧、焖，代表菜品葱烧海参、糖醋鲤鱼。
🌶️
川菜
spicy｜四川
一菜一格，百菜百味。麻辣、鱼香、怪味见长，善用辣椒花椒，代表菜品麻婆豆腐、水煮鱼。
🥘
粤菜
light｜广东
清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。追求食材本味，擅长白灼、清蒸、煲汤。
🍜
苏菜
sweet_salty｜江苏
口味平和，咸甜适中，刀工精细，擅长炖焖煨焐，代表菜品松鼠桂鱼、清炖狮子头。
🐟
浙菜
fresh｜浙江
鲜嫩脆爽，清鲜雅致，重视原汁原味，代表菜品西湖醋鱼、东坡肉。
🦞
闽菜
sour_sweet｜福建
酸甜鲜香，善用红糟调味，擅长煨制，汤菜居多，代表菜品佛跳墙、荔枝肉。
🔥
湘菜
hot_sour｜湖南
香辣浓郁，腊味见长，酸辣开胃，重油重色，代表菜品剁椒鱼头、腊肉炒冬笋。
🍖
徽菜
heavy｜安徽
重油重色重火功，擅长烧炖，善用山珍食材，代表菜品臭鳜鱼、毛豆腐。